Vigneti

Il rispetto per la nostra terra ci ha portati a lavorarla seguendo il regime della lotta integrata (certificazione SQNPI). I nostri vigneti si trovano a Santo Stefano Belbo (CN), dislocati su quattro differenti colline:

Gaminella, Santo Stefano Belbo

Collina del Casotto della celebre opera La Luna e i Falò di Cesare Pavese.

Esposizione Nord.

Coltivazione dedicata al Pinot Nero e Chardonnay per il nostro Metodo classico Alta Langa

TERRENO: Calcareo – sabbioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO VIGNETI: guyot ad archetto basso tradizionale

ETA’ DELLE VIGNE: 30 anni

San Grato, Santo Stefano Belbo

Esposizione: sud – ovest.

Qui coltiviamo maggiormente Moscato Bianco, ma anche Pinot Nero (per gli Spumanti Ventuno).

TERRENO: marno – sabbioso (Moscato)

calcareo – sabbioso (per Pinot Nero)

SISTEMA DI ALLEVAMENTO VIGNETI: guyot ad archetto basso tradizionale

ETA’ DELLE VIGNE: 25/30 anni

SAN MAURIZIO: tra i Sorì più vocati per la coltivazione di Moscato

Collina situata a Santo Stefano Belbo.

I nostri vigneti sono dedicati alla coltivazione di Moscato Bianco sottozona Canelli atto a d’Asti Vigna San Maurizio, al Passito Montaldi e al Dolcetto.

Esposizione: Sud

TERRENO: marno – sabbioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO VIGNETI: guyot ad archetto basso tradizionale

ETA’ DELLE VIGNE: più di 100 anni

Bauda, Santo Stefano Belbo

collina Patrimonio Mondiale dell’Unesco.

E’ situata tra Santo Stefano e Canelli, qui coltiviamo Moscato Bianco.

Esposizione: sud

TERRENO: Marno – sabbioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO VIGNETI: guyot

ETA’ DELLE VIGNE: 50 anni

Moncucco, collina dei Mari del Sud di Cesare Pavese

Situata a Santo Stefano Belbo, qui coltiviamo Moscato Bianco sottozona Canelli con la denominazione Vigna Moncucco.

Esposizione: Sud

TERRENO: marno – sabbioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO VIGNETI: guyot ad archetto basso tradizionale

ETA’ DELLE VIGNE: più di 100 anni

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