Vitigni e percentuale: 100% Cortese

Età media dei vigneti: 35 anni

Esposizione: sud – ovest

Altitudine: 300 m slm

Terreno: argilloso – marnoso

Sistema di allevamento: guyot ad archetto

Numero ceppi per ettaro: 5000

Produzione media annua: 5000 bottiglie 0,75 l

Vendemmia: a mano in cassette a metà settembre

Caratteristiche: vino molto fresco e piacevole tipico della nostra zona. Delicato nei profumi, minerali e floreali di buona intensità. Al gusto sprigiona tutta la sua morbidezza, mentre nel finale si avvertono le lievi note amarognole tipiche del vitigno. È considerato da sempre un vino da tutto pasto, ma la sua perfetta sintonia la trova con antipasti e primi a base di pesce. Ottimo come aperitivo.

Conservare verticalmente.

Temperatura di servizio: 11° – 13° C